松山機場觀景台第二波航空市民舞台活動開跑 三萬英呎的高空美食饗宴－航空公司人氣機餐大集合

繼松山機場觀景台攝影比賽獲得熱烈迴響後，台北國際航空站與《Airway世界民航雜誌》再度推出第二波活動「航空公司特色機餐大集合」，邀請到國內八家航空公司及空廚業者(中華航空、長榮航空、復興航空、遠東航空、華膳空廚、長榮空廚、復興空廚、高雄空廚)，在松山機場三樓觀景台展示其人氣機餐。

各家航空公司使出渾身解數呈現其航線特色餐點，並推出最受歡迎的人氣菜色讓民眾品嚐，包括由華航總統金牌御廚掌廚的金瓜米粉及W Hotel特調雞尾酒、長榮航空Hello Kitty卡哇依造型機餐、復興航空美味強打牛肝菌蘑菇湯和香腸炒飯、遠東航空台味十足的五花醬滷肉飯。現場備有逾800份餐食，供與會貴賓及民眾品嚐。

本次參加活動的四家航空公司機餐特色各具風格。中華航空機上美食持續創新並推動異業合作，如與台北W飯店合作，以紫艷中餐廳的招牌菜色，搭配人氣雞尾酒，讓頭等艙與商務艙旅客享受空中時尚餐點；華航另邀請四大名廚為經濟艙設計中式套餐，包括紅燒肝連飯、金瓜米粉等傳統美食；另以著名的臺南東山咖啡入菜，推出「東山咖啡雞」創意料理，推廣台灣在地食材與飲食文化。長榮航空使用Hello Kitty彩繪機執飛從松山機場出發的多條航線，除了客艙裝潢充滿了Hello Kitty外，機上餐點也以Hello Kitty為主題呈現。搭乘長榮航空的旅客，可以享受到時尚的西式餐點以及超卡哇伊的Kitty兒童餐盒：西式餐點以嫩煎干貝佐欖醬搭配Kitty造型的盤飾，鮮美多汁的牛排上有著Kitty的笑臉，搭配粉紅Kitty專屬餐具，讓旅客愛不釋手，驚喜連連。

復興航空的國際航線上提供多樣化的膳食，今年夏季特別與知名牛排教父Danny&Company合作，精心設計製作廣受歡迎的商務艙機餐組合，包括牛肝菌蘑菇湯、法式鴨肝布蕾、乾蔥紅酒牛排、熔岩巧克力等，讓旅客有機會品嘗到讓人驚艷的美味料理。遠東航空航線聯繫台灣與中國、東亞地區，一向以兩岸文化聯繫者自居，因此針對機上餐飲的選擇，遠東航空精心選擇台灣特色小吃「五花醬滷肉飯」，由華膳空廚公司協助推出，可同時享受肉汁、瘦肉、醬料三者和諧的美味，為中國旅客造訪台灣前最佳的迎賓饗宴。

透過本次活動的舉辦，主辦單位再度實現松山機場觀景台作為一個推廣航空知識與民航事務的活動平台之目標，並希望能在未來結合松山機場觀景平台的多重用途，將松山機場觀景台打造成一個以推廣航空知識與民航事務的活動平台。