二、 地中海飲食，老來不失智

失智症分為退化性失智症、血管性失智症及其他因素導致的失智症（如：營養失調、新陳代謝異常、中毒等），可藉由選擇地中海飲食（選用不飽和脂肪酸、攝取深海魚、適量紅葡萄酒），避免攝取地雷食物（高鹽、反式脂肪、飽和脂肪），遵守養生六原則（主動接觸新事物、加強休閒活動、有效控制慢性病、避免肥胖或過重、攝取當季在地新鮮食物、細嚼慢嚥）。忠孝院區

社區整合照護科

洪若樸 營養師