去法國一定要試的....
馬魯瓦耶乳酪(Fromage de Maroilles)這種牛奶製成的乳酪因為其味道以及一部打破有史以來法國票房最高紀錄的電影而著名。其傳統可以遠溯至1300多年前。如果說一間修道院可能開創了這種乳酪的製作方法，那麼它的強烈個性則應歸功於獨具特色的馬魯瓦耶小村地窖以及整個蒂耶拉什地區（pays de Thiérache，阿韋努瓦地區公園parc régional de l'Avesnois）。
還有....
大東部地區(Grand Est)在香檳省(Champagne)與洛林省(Lorraine)之間，除了卓越的葡萄酒，這裡的水果對於講究美食的人們來說，是種享用甜點時的樂趣！巴勒迪克的醋栗(La groseille de Bar-le-Duc) 這種紅色的小漿果可以製成精緻美味的果醬，因為這裡的漿果“用鵝毛筆去籽”，這個傳統可遠溯至14世紀呢！這樣的製作方法需要耐心與細心，它將一種簡單的果醬變成名副其實的“巴勒迪克紅色魚子醬”！ 洛林省的黃香李(La mirabelle de Lorraine)儘管這裡的氣候條件並不理想，但是梅斯(Metz)周邊的果園(les vergers)卻物產豐富，出產一種非常美味的小李子，還可以將其製成利口酒、果醬、水果塔來食用。這裡著名的黃香李種植經營者（格拉萊Grallet一家）以及農業公會(la Chambre d'agriculture) 都能為您講述關於黃香李的一切故事。
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