極品辣鴛鴦麻辣火鍋 首創養生菊花鍋、可打包 徐芸

陳老板彰化人，對麻辣火鍋有獨到的見解。他說四川人為了去除瘴氣，吃麻辣火鍋。陳老板已策劃十多年，經營了五年。現在自己做老板，特別裝璜一、二樓，用高級的舒潔面紙，讓客人有舒適，賓至如歸的感覺。

講究天然，不加味精，濃縮包、雞湯塊、豬大骨、雞骨、雞爪等熬煮八個鐘頭。辛香料拌炒，辣椒乾  、花椒等再熬。有特殊的韮菜花醬，養生菊花、香白芝麻醬等

 

陳老板憲忠說，吃完麻辣火鍋，吃點含鉀高的香蕉，還有在滾的地方涮肉，才不會太燙。店面湯、鴨血、豆腐可續加，白飯免費，可打包。