台灣天健 吃喝玩樂健康行 有機 環保 樂活 救地球

位於南投縣仁愛鄉清境上的台灣天健有機農場，在海拔約1,500米，以專業農業技術有機生產，將不易於台灣生長的溫帶經濟作物--法國百合朝鮮薊(Artichoke) ，大量裁種成功，以多元化產品附加價值與行銷，增進消費者健康與保健的產業發展。為便於朝鮮薊的推廣、普及，引導消費者深入了解「蔬菜之皇」朝鮮薊之特色，日前以觀光工廠之經營方式，將健康產業、觀光休閒及健康資訊的應用整合成『朝鮮薊食喝玩樂健康行』，專人導覽預約，作深度與精緻的置入介紹。

副董事長廖國宸表示，台灣天健有機農場充足的陽光、水源及雨水，和高山上的雲霧以及日夜溫度的差異，蘊育出品質優良有機的朝鮮薊。

他說，從二十年前農試所在桃園、彰化、南投均有試裁種此種蔬菜不成功，到台灣天健在南投縣仁愛鄉清境「大面積有機認證裁種」成功，同時開發出「養生健康系列的茶包與膠囊」、「養生食品系列的果仁青醬、抹醬、高湯、蔬菜麵和酵素」以及「養生保健系列的錠劑」等。

台灣天健公司精選出國外優良種子作培育，在取得比較具多樣化功能之不同品種後，選出針對適合台灣氣候、土壤特色、有效藥理成分較佳的朝鮮薊之選種、育苗。

「天健農場」以符合GAP的有機方法栽種同時取得TOPA有機認證，並考慮收成、深加工及市埸面各部份，因此開發出深具市埸潛力的法國百合養生系列茶包與膠囊的保健和食品系列產品。　

由於薊類種類繁多，成分差異性大、且朝鮮薊具多重保健功效，用途十分廣泛。　並為提昇本地農業技術一次有機生產專業化、二次加工專業化、三次行銷多元化，以增進消費者健康與保健、及六級化的產業發展。

廖國宸強調，朝鮮薊除了是營養價值豐富的植物外，也是美豔的花朵。未來天健將以健康為導向，與觀光產業結合，透過觀光工廠及文化走廊，期待國人對朝鮮薊有進一步的認識。未來以團體預約的方式進行參觀導覽，設立法國百合知識文化走廊、深入解說以及產品體驗與簡易的檢測等等，建立與他廠之差異化，樹立競爭優勢。